Chinese cabbage, specifically bok choy

चाइनीज़ पत्ता गोभी

English Usage: Brassica rapa chinensis is often used in stir-fry dishes.

Hindi Usage: चॉय सुम या शाक का उपयोग अक्सर स्टिर-फ्राई व्यंजनों में किया जाता है।